- Estados:
- Pensilvânia
O estado da Pensilvânia é famoso pelas vastas áreas agrícolas, pela gastronomia de inspiração holandesa e pela importância na história dos EUA.
O estado também conta com cada vez mais chefs que aproveitam ao máximo a abundância da região, com ingredientes frescos e locais, especialidades preparadas ao estilo caseiro e menus sazonais. Confira cinco destinos gastronômicos que valem a visita para aproveitar as criações ao estilo "da fazenda à mesa" da Pensilvânia.
The Millworks, em Harrisburg
O The Millworks em Harrisburg, um belo restaurante e cervejaria que se dedica a promover a gastronomia local, oferece banquetes para todos os gostos. O local conta com uma galeria de arte, estúdios para escultores e pintores e muito mais. Não deixe de provar o prato Summer Bisque (uma sopa de origem francesa), um sanduíche de pastrami feito com carne de gado criado na região e chucrute artesanal enquanto observa o trabalho dos artistas. Faça também uma parada na cervejaria ao ar livre, que oferece um menu completo e tem vista para galerias e estúdios de artes.
Clientes no The Millworks, em Harrisburg.
Cork & Cap, em Lancaster
Prove a comida de estilo caseiro e inspiração holandesa da Pensilvânia no Cork & Cap Restaurant, no hotel boutique Cork Factory Hotel, em Lancaster. O menu oferece queijos, legumes, verduras e carnes, tudo fresquinho e cultivado localmente. Não deixe de provar o rocambole de carne, o macarrão aos três queijos, bolinhos de siri e o Welsh Rarebit (torrada com molho de queijo e manteiga).
O Cork & Cap, em Lancaster, é conhecido pela culinária de estilo caseiro e inspiração holandesa servida em um ambiente aconchegante.
Vedge, na Filadélfia
Você não precisa se vegetariano ou vegano para apreciar os pratos do Vedge, na Filadélfia, considerado um dos melhores restaurantes dos EUA. O Vedge elabora pratos inovadores e inusitados com os melhores produtos cultivados localmente. O menu sazonal é inteiramente vegano e inclui criações como fondue de nabo, glúten grelhado e milho com sopa de quinoa. Os coquetéis são preparados com xaropes e bebidas preparadas pela casa.
Como chegar
É fácil chegar à Pensilvânia. Você pode desembarcar diretamente no Aeroporto Internacional da Filadélfia (PHL) ou no Aeroporto Internacional de Pittsburgh (PIT). Outras opções são os aeroportos internacionais localizados nas proximidades de Washington D.C. e Newark, em Nova Jersey. Também é possível chegar ao estado de trem, saindo de Nova York.
Tópicos relacionados:
