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Confira essas cafeterias especiais que oferecem uma dose dupla de cultura do café ao estilo da ilha.
Quando você pensa em Porto Rico, provavelmente a primeira coisa que vem à sua mente são as praias com a água azul turquesa, a arquitetura colorida, a vida noturna animada e lojas fantásticas. Mas esse destino na ilha do Caribe também sabe uma ou duas coisas sobre café de origem única. Visite o Museo del Café, em Ciales, para aprender sobre a história do café na ilha. Veja onde os cafeeiros são cultivados e como os grãos são processados em uma excursão em uma hacienda (fazenda de café). Aproveite um incrível café con leche em uma moderna cafeteria. Você ficará encantado com o café porto-riquenho.
Hacienda Tres Ángeles
Siga para Adjuntas nas montanhas centrais e junte-se à excursão de sábado nesta hacienda para entender o porquê seu café foi classificado como um dos melhores do mundo pela Associação Mundial de Turismo das Nações Unidas. Após a excursão, prove uma xícara do rico café da fazenda.
Hacienda Pomarrosa
Explore encostas de colinas, descubra como os grãos são processados e prove o produto final ao término da excursão nesta fazenda de café Ponce. Um hectare de plantas de café arábica alimentam a produção dessa saborosa torra. O melhor momento para visitar é de outubro a dezembro, a temporada da colheita, onde você pode acompanhar todo o processo de produção do grão à xícara.
Hacienda San Pedro
Em Jayuya, embarque em uma excursão por esta quarta geração de fazenda de café artesanal com sua própria cafeteria, o Café La Finca. Saiba como a produção de café acontece em uma excursão de fim de semana à tarde ou passeie pelo terreno e conheça o museu. Nos fins de semana, você pode desfrutar de uma autêntica refeição porto-riquenha no restaurante, o La Fragua.
Equipamentos antigos de processamento de café no museu Hacienda San Pedro
Hacienda Monte Alto
Experimente o popular café "Aroma del Cielo" nesta fazenda de café ecológica em Adjuntas. A névoa da montanha ajuda no processo de amadurecimento do grão de café, o que dá a esses grãos seu rico sabor durante a torra. Não vá embora sem levar alguns pacotes de café como lembranças ou presentes.
Museo del Café
Conheça este museu rústico e informativo que retrata a história da indústria cafeeira de Porto Rico. Situado na encantadora cidade montanhosa de Ciales, o museu destaca mais de dois séculos de produção de café em Porto Rico. As exposições contam com antigos moinhos de café, peças antigas de produção e documentação histórica. Siga o aroma até o café para tomar uma das melhores xícaras da ilha e, em seguida, siga até a loja para comprar um ou dois pacotes de cafés torrados.
Uma espiada na cafeteria no Museo del Café
Cafés favoritos de Porto Rico
Caficultura – Escondida dentro de um edifício histórico reformado na Antiga San Juan, passe por aqui para provar o chocolatito, um delicioso chocolate quente com uma dose de espresso.
Café Colao – Na Antiga San Juan, delicie-se com um café con leche com uma vista maravilhosa da Baía de San Juan. Baristas especializados irão ajudr você com a sua escolha.
Café con Cé – Saboreie um delicioso café e outras bebidas, além de doces caseiros neste favorito local de San Juan.
Café Regina – Venha experimentar o café e delicie-se com o surpreendente brunch neste lugar em Santurce, um animado subúrbio de San Juan.
Friends Café – Saboreie uma deliciosa xícara de café espresso à sombra de um guarda-sol colorido no centro histórico de Mayagüez, na Plaza Colón.
Mural de arte de rua acima da entrada do Café con Cé
Como chegar
O Aeroporto Internacional Luis Muñoz Marín (SJU), em San Juan, atende várias companhias aéreas em destinos em todo o mundo. Transporte terrestre por ônibus, táxi ou aluguel de carro prontamente disponível. É muito fácil deslocar-se pela ilha. San Juan e outras importantes áreas turísticas são ideais para conhecer a pé e a antiga San Juan possui um bondinho gratuito. Também é possível se deslocar por táxi, ônibus, carona remunerada e aluguel de bicicleta.
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