Nova Orleans: 3 formas de provar as tendências gastronômicas mais saborosas da cidade

A culinária Creole combina os sabores das influências francesa, espanhola, portuguesa e italiana de Louisiana. No Compère Lapin (“irmão coelho” em francês, referência às antigas histórias creoles), você encontrará uma mistura dos clássicos caribenho e de Nova Orleans: arroz sujo crocante, cabra ao curry com batata doce e os famosos croquetes de molusco. A chef Nina Compton foi semifinalista da categoria Chef Notável do James Beard Award de 2023. A La Petite Grocery, uma joia oculta localizada na popular Magazine Street, é um depósito de cafés e chás, uma loja de conveniência, um açougue, uma floricultura e, desde 2004, um restaurante. O dono e chef Justin Devillier, vencedor do James Beard em 2016 na categoria Melhor Chef - Sul, serve pratos típicos da culinária crioula caseira da Louisiana. O restaurante até já ganhou um lugar na lista de 38 Melhores Restaurantes da América do site Eater. Dê uma passadinha no La Petite Grocery, ou seu restaurante irmão, o Justine, e deguste os verdadeiros sabores de Nova Orleans.

Nova Orleans sabe como fazer uma festa, principalmente quando tem comida envolvida. A New Orleans Wine & Food Experience reúne 1.000 vinhos e os melhores chefs da cidade em um enorme festival. O Tales of the Cocktail é um evento obrigatório para quem ama drinques muito bem preparados. O evento enfoca as últimas tendências e degustações de drinques, bem como palestras para profissionais da indústria e entusiastas de drinques. Celebre o título de paraíso culinário da Louisiana no festival anual Beignet Fest. Prove as versões doces e salgadas da massa frita e curta a música ao vivo enquanto degusta a cerveja local.

Faça uma excursão gastronômica para aprender a fascinante história de Nova Orleans com alguns de seus pratos e restaurantes mais amados. Tanto os Tastebud Tours, quanto os New Orleans Culinary History Tours apresenta você a todos os icônicos drinques e pratos do French Quarter e muito mais. Melhor ainda: aprenda você mesmo a cozinhar ao estilo da Louisiana. A New Orleans School of Cooking oferece demonstrações ao vivo de chefs e aulas práticas de culinária, dedicadas ao preparo clássico de pratos Cajun e Creole autênticos. Você pode até mesmo comprar ingredientes essenciais e livros de receitas na loja para levar para casa.

Voe até o Aeroporto Internacional Louis Armstrong de Nova Orleans (MSY) partindo de vários destinos internacionais e diversas conexões dos EUA. Carros de aluguel e ônibus estão disponíveis no aeroporto. Para circular pelo centro de Nova Orleans, é recomendado caminhar ou usar o transporte público.