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Bem-vindo a Denver, Colorado
Onde as pradarias das Grandes Planícies encontram as Rocky Mountains, e onde o Velho Oeste foi conquistado, a atual Denver, em Colorado, é uma cidade inesperadamente moderna e cosmopolita. No entanto, seu charme está enraizado no espírito independente do Oeste, em uma conexão com a natureza e em um acolhimento da arte e da criatividade rivalizando com as capitais culturais mais conhecidas do país. Longe das costas e a 1,6 km acima das planícies, Denver é cheia de contradições. Uma das maiores cidades e entre as que mais crescem nos EUA, possui equilíbrio do ritmo urbano com uma qualidade de vida construída sobre passeios de bicicleta e aventuras ao ar livre, cervejas artesanais e música ao vivo, parques públicos e arte pública. Essa cidade próspera tem algo para todos. Para conhecer a cidade como um habitante nativo, perguntamos aos locais o que fazer durante uma visita. Veja algumas sugestões favoritas:
Tem gosto de frango?
Se você gosta de comida, Denver é um prato cheio. Para conhecer um pouco da Antiga Denver, os habitantes locais recomendam o saloon de churrascaria histórico, o Buckhorn Exchange, que serve produtos locais para aventureiros, incluindo ostras, búfalos, iaques, cascavéis e avestruzes das Rocky Mountains. Há o City, O' City, um favorito dos vegetarianos para todas as refeições. Em City, O’ City, não há apenas clássicos hippies, como asas de seitan e bacon de tempeh, mas também comidas caseiras sem carne, como poutine, frango e waffles (feitos com "frango frito em salmoura bourbon" de couve-flor). Há até mesmo um bar completo: quem disse que vegetarianos não sabem se divertir?
Arte para todos
Siga para RiNo, o armazém industrial e área de funilaria anteriormente conhecido como River North, e que apresenta os espaços artísticos, de artesanato, de moda independente e vielas grafitadas mais excitantes da cidade. Participe das inaugurações em RedLine, um centro artístico contemporâneo sem fins lucrativos que é a alma do bairro ou compre calças boca de sino e joias de pedras preciosas artesanais em Meraki Moon. Em seguida, vá para The Source, um hotel onde os habitantes locais gostam de passar um tempo e onde você encontrará uma variedade de restaurantes, lojas e um cervejaria artísticos sob o mesmo teto.
Viva e deixe viver no Linger
Um antigo mortuário pode não parecer o lugar mais procurado para passar uma tarde. Mas o Linger Eatuary é amado pelos locais, que se reúnem nesse lugar badalado de LoHi, o bairro de Lower Highlands. Como se a vida passada de Linger como casa funerária não fosse novidade o bastante, o restaurante içou um trailer de 1975 sobre seu teto. O trailer retrô funciona como bar e cozinha do pátio, servindo pequenos pratos ecléticos e de inspiração internacional. Experimente os mini-hambúrgueres Wagyu ou um taco de churrasco coreano sem glúten.
De pepitas de ouro a rock n’ roll
A atmosfera de Velho Oeste de Denver se estende ao cenário musical enraizado na reputação de Corrida do Ouro dessa cidade de entretenimento: um local para gastar seus lucros do ouro em teatro de vaudevile e burlesco. Nos últimos anos, muitos dos teatros históricos dos primórdios de Denver (lugares como o Ogden construído em 1919, o Bluebird de 1913 e o Gothic de 1929) renasceram como locais de música ao vivo. Claro, nenhum local é mais amado que Red Rocks, o lendário anfiteatro em que "as bandas mais incríveis do mundo" se apresentam, no autodenominado único anfiteatro natural acusticamente perfeito do planeta.
Passeio pelo rio
Entre em um dos muitos bairros diversos de Denver e passeie pelos leitos cheios de murais de Cherry Creek em uma viagem ao longo dessa belíssima trilha de 67,6 km. Alugue uma bicicleta e percorra a trilha Cherry Creek Trail, conferindo locais como o Denver Skatepark, o maior parque de skate gratuito do país, a livraria Tattered Cover Bookstore e a histórica Denver Union Station (Estação Central de Denver), onde acontece uma feira livre local aos sábados durante o verão. Ou então, siga de caiaque em Confluence Park, onde Cherry Creek encontra South Platte River, e reme até o coração da cidade. Afinal de contas, não é toda cidade que tem corredeiras passando em seu interior.
